SỨC KHỎE

Những món ăn ngon từ bắp bò úc bạn không thể bỏ qua

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất quen thuộc trong những bữa ăn gia đình của người Việt. Người ta có thể chế biến nó ra thành những món ăn vô cùng hấp dẫn mang đậm chất Châu Á. Tuy nhiên, để giúp thay đổi khẩu vị, hiện nay có rấ nhiều chị em nội trợ thường lựa chọn thực phẩm nhập khẩu. Đặc biệt, nếu bạn đã một lần thưởng thức bắp bò úc sẽ không thể nào quên được vị giòn giòn và beo béo của nó. Sau đây là một số món ăn được làm từ bắp bò úc, bạn có thể tham khảo và làm ngay vào dịp cuối tuần rảnh rỗi nhé!.

Gỏi bắp bò úc chua ngọt

Bắp bò úc là phần thịt nằm ở phần cơ đùi của con bò ở độ tuổi trưởng thành. Thịt có đặc điểm săn chắc và có nhiều gân. So với các phần thịt khác của bò úc, thì bạn sẽ mất thời gian nhiều hơn để có thể làm cho nó chín cũng như mềm. Nhưng bạn chắc chắn vô cùng mê mẩn nó sau khi được thưởng thức đấy. Để làm được món ăn này, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Thịt bắp bò úc, tươi, ngon, Xoài xanh, Đậu phộng rang, cà rốt, Húng, gừng, sả, ớt, chanh…

Sau khi lựa chọn được phần bắp bò úc tươi ngon, bạn hãy rửa sạch, hãy nấu sẵn một nồi nước và cho phần bắp bò vào luộc chín. Để giúp cho thịt thơm và giảm bớt mùi của thịt bạn có thể cho vào một ít dẫm và gừng tươi để luộc cùng.

Trong thời gian chờ cho thịt chín, hãy chuẩn bị hỗn hợp nước chua ngọt để trộn với bắp bò. Tùy vào sở thích khẩu vị mà bạn sẽ cho các gia vị chua ngọt tùy ý. Cuối cùng khi thịt chín, bạn chỉ việc cắt thịt ra thành những miếng vừa phải và trộn cùng phần nước mắm chua ngọt đã chuẩn bị sẵn và trộn đều chúng với các phần nguyên liệu khác như rau thơm, đậu phụng rang…Như vậy, chúng ta đã hoàn tất món gỏi bắp bò úc chua ngọt để cùng gia đình thưởng thức rồi nhé.

Bắp bò úc ngâm nước mắm

Mặc dù là thực phẩm nhập khẩu nhưng khi đến Việt Nam, bắp bò úc đã được chế biến mang đậm nét văn hóa người Việt. Đây là món ăn rất quen thuộc trong những Xuân đến Tết về xuất hiện ở trong nhiều gia đình. Cách chế biến nó cũng không hề quá khó, đơn giản bạn chỉ cần chọn được bắp bò úc và nước mắm ngon. Tiếp theo, công việc của bạn là luộc thịt chín và để nguội và cho vào ngâm cùng phần nước mắm đã nấu chín cùng các gia vị khác như dấm, mì chính, tiêu, đường…

Bắp bò úc mang ngâm nước mắm chỉ cần để khoảng 5 – 7 ngày là bạn có thể lấy ra cắt thành lát và ăn cùng với rau sống, bánh tráng…vô cùng ngon. Đó không chỉ là cảm giác giòn giòn, xen lẫn chua ngọt khác nhau mà còn vô cùng lạ miệng.

Bắp bò úc xào măng tây

Với món ăn mang đậm nét phương Tây này, bạn có thể dành cho những dịp cuối tuần hay những ngày đặc biệt để bạn quây quần bên gia đình hay bạn bè. Thịt bắp bò có rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, vì vậy khi được chế biến cùng măng tây sẽ là món ăn rất tốt cho sức khỏe.

Khi đã chọn được phần bắp bò như ý bạn hãy thái mỏng phần thịt này ra theo sở thích, nhưng hãy nhớ thịt đừng để quá dày vì sẽ làm cho thịt không mềm khi ăn. Tiếp theo, hãy ướp nó cùng với các gia vị khác như dầu mè, tiêu, tỏi…Trước khi bắt đầu, bạn cũng đừng quên luộc sơ qua măng tây nhé. Cuối cùng chúng ta chỉ cần bắp chảo và phi tỏi lên cho thơm và đảo đều phần thịt bắp bò là được.

Trên đây là một số món ăn được làm từ thịt bắp bò úc. Chắc chắn, bạn sẽ mà có thể cưỡng lại được nó. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến ZinFood để chọn được bắp bò úc tươi ngon và bắt tay vào chế biến một trong những món ăn này cho người thân hay bạn bè cùng thưởng thức nhỉ.